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西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，既简单易学，又营养丰富。下面，我将为您详细介绍这道菜的制作步骤。准备材料西红柿 2个鸡蛋 3个葱 1根盐 适量生抽 ...

西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，既简单易学，又营养丰富。下面，我将为您详细介绍这道菜的制作步骤。准备材料西红柿 2个鸡蛋 3个葱 1根盐 适量生抽 适量白糖 少许食用油 适量制作过程步骤一：处理西红柿和鸡蛋将西红柿洗净切成小块备用将鸡蛋打入碗中加入少许盐，搅拌均匀步骤二：炒鸡蛋热锅凉油待油温升高后，倒入鸡蛋液用筷子或铲子迅速划散鸡蛋炒至金黄色，捞出备用步骤三：炒西红柿在同一个锅中加入少许食用油放入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁加入适量盐、白糖和生抽继续翻炒均匀步骤四：混合炒制将炒好的鸡蛋倒入锅中与西红柿一起翻炒均匀撒上葱花翻炒几下即可出锅小贴士炒鸡蛋时油温不宜过高，以免炒糊西红柿出汁后可根据个人口味调整盐和糖的比例这道菜不宜炒制过久以免影响口感和营养结语通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道美味的西红柿炒鸡蛋了。这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，非常适合作为家常菜。祝您制作成功，用餐愉快！