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(一) 故事导入，激发幼儿兴趣通过故事吸引幼儿的注意力使他们对饮食习惯产生兴趣通过故事中的情境初步引导幼儿认识健康饮食的重要性准备《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》...

(一) 故事导入，激发幼儿兴趣通过故事吸引幼儿的注意力使他们对饮食习惯产生兴趣通过故事中的情境初步引导幼儿认识健康饮食的重要性准备《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》故事书或PPT准备相关的食物图片或实物模型故事讲述教师以生动的语言讲述《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》的故事，描述皮皮猴因为不良的饮食习惯而进入了一个奇特的梦境，体验了因不健康饮食带来的种种困扰互动讨论故事结束后，教师与幼儿进行互动讨论，询问幼儿对皮皮猴的梦境有何感受，为什么皮皮猴会有这样的梦境引出主题通过讨论，引导幼儿认识到健康饮食的重要性，并引出本次活动的主题——饮食习惯(二) 初步感知什么是健康的食品让幼儿初步了解什么是健康的食品培养幼儿对健康食品的认识和选择能力准备各种食品的图片或实物模型包括健康食品和不健康食品准备健康食品和不健康食品的分类标签展示食品教师将各种食品的图片或实物模型展示给幼儿看，并询问幼儿对它们的认识分类讨论教师引导幼儿将食品分为健康食品和不健康食品两类，并让幼儿说出他们的分类理由总结归纳教师总结幼儿的分类结果，并给出健康食品的定义和特点，如富含营养、低糖低盐、多样化等(三) 深入理解健康食品的重要性让幼儿深入理解健康食品对身体健康的重要性培养幼儿形成健康的饮食习惯准备与健康食品相关的图片或视频资料准备相关的健康知识手册或PPT观看资料教师播放与健康食品相关的图片或视频资料，让幼儿直观地了解健康食品对身体的好处讲解知识教师结合健康知识手册或PPT，向幼儿讲解健康食品对身体的益处，如提供能量、促进生长发育、增强免疫力等互动讨论教师与幼儿进行互动讨论，询问幼儿在日常生活中如何选择健康食品，并鼓励幼儿分享自己的经验和做法实践操作教师组织幼儿进行健康食品的选择游戏或实践操作活动，让幼儿通过亲身体验来加深对健康食品重要性的理解(四) 巩固和提升巩固幼儿对健康食品的认识和选择能力提升幼儿的自我管理能力形成健康的饮食习惯准备“健康饮食小卫士”角色扮演游戏所需的道具和服装准备健康饮食相关的贴纸、奖章等奖励物品角色扮演游戏教师组织幼儿进行“健康饮食小卫士”角色扮演游戏，让幼儿扮演小卫士，在游戏中学习如何选择和推荐健康食品。游戏可以设置多个场景，如超市购物、餐厅点餐等，让幼儿在模拟的情境中锻炼自己的决策能力分享交流游戏结束后，组织幼儿进行分享交流，让他们讲述自己在游戏中的体验和收获，以及如何在日常生活中应用所学知识奖励激励根据幼儿在活动中的表现和进步，给予相应的奖励，如贴纸、奖章等，以激发他们继续保持健康饮食习惯的动力家园共育向家长发放健康饮食宣传资料，鼓励家长与幼儿一起制定家庭健康饮食计划，共同培养幼儿的健康饮食习惯。同时，邀请家长参与幼儿园的健康饮食相关活动，增进家园沟通与合作通过这一系列的活动安排，旨在帮助幼儿建立起对健康饮食的正确认识，形成健康的饮食习惯，为他们的健康成长奠定坚实的基础。(五) 创意表达：绘制健康食谱培养幼儿的创造力和艺术表达能力通过绘制健康食谱加深对健康饮食的理解准备绘画材料如彩色笔、画纸等准备一些健康食品的图片或实物供幼儿参考启发思考教师与幼儿一起讨论健康饮食的重要性，并询问幼儿他们认为哪些食物是健康的观察参考教师展示一些健康食品的图片或实物，让幼儿仔细观察它们的特点和颜色创意绘画教师鼓励幼儿根据自己的理解和想象，绘制一份健康食谱。幼儿可以画出自己喜欢的健康食品，并给它们涂上鲜艳的颜色分享展示完成后，组织幼儿将自己的作品进行分享展示。每个幼儿可以向大家介绍自己的健康食谱，并说明为什么选择了这些食物(六) 家庭作业：记录一周的健康饮食增强幼儿对健康饮食的实践能力通过家庭参与加强家园合作准备记录本或日记本供幼儿记录向家长发放相关指导说明活动的目的和要求说明要求教师向幼儿解释活动的目的和要求，即在家中记录一周内每天所吃的健康食品家长指导向家长发放指导，说明如何与幼儿一起记录健康饮食，并鼓励家长与幼儿一起选择健康食品记录实践幼儿在家中与家长一起记录一周的健康饮食。家长可以引导幼儿观察食品的营养成分，了解健康饮食的重要性回顾分享一周后，组织幼儿回到幼儿园，回顾并分享他们的记录。教师可以与幼儿一起讨论他们在记录过程中遇到的困难和收获，并鼓励他们在日常生活中继续坚持健康饮食(七) 总结与反思对整个活动进行总结回顾幼儿的学习成果引导幼儿进行反思加深对健康饮食的认识教师总结教师对整个活动进行总结，回顾幼儿在学习过程中的表现和收获，肯定他们在健康饮食方面的进步幼儿反思教师引导幼儿进行反思，询问他们在活动中的感受和收获，以及他们如何在未来的生活中继续保持健康的饮食习惯展望未来教师与幼儿一起展望未来，讨论他们如何在日常生活中持续学习和实践健康饮食的知识，促进自己的健康成长通过这一系列的活动安排，不仅能够帮助幼儿建立起对健康饮食的正确认识，还能培养他们的实践能力和创造力。同时，通过家园合作，增强家长对幼儿健康饮食的关注和支持，共同促进幼儿的健康成长。(八) 实践活动：小小营养师培养幼儿的实际操作能力让他们亲自动手准备健康食品增强幼儿对健康饮食的兴趣和热情准备简单的食材如水果、蔬菜、全谷物等准备烹饪工具如刀、切板、搅拌碗等确保活动在安全的环境下进行有成人监护介绍食材教师向幼儿介绍准备好的食材，并讲述它们的营养价值和健康益处示范操作教师示范如何安全地使用烹饪工具，如何简单地处理食材，并准备一份健康的小吃或饮品分组实践将幼儿分成小组，每组在成人的监护下进行操作。他们可以模仿教师的示范，动手准备自己的健康小吃或饮品品尝分享完成后，组织幼儿品尝自己准备的健康食品，并分享制作过程中的感受和体验(九) 亲子活动：健康饮食家庭挑战加强家长与幼儿之间的互动促进亲子关系的和谐通过家庭挑战鼓励家长和幼儿一起坚持健康饮食设计健康饮食家庭挑战的规则和指南准备相关的记录工具和奖励物品介绍挑战教师在幼儿园内向家长和幼儿介绍健康饮食家庭挑战的规则和目的，鼓励家长和幼儿一起参与家庭实践在家庭中，家长和幼儿一起按照挑战的要求，坚持一周或更长时间的健康饮食。他们可以共同制定饮食计划，选择健康食材，一起烹饪健康餐点记录分享家长和幼儿一起记录每天的饮食情况，并拍摄或绘制相关的图片或日记。他们可以在幼儿园内设置展示区，分享自己的健康饮食记录总结表彰活动结束后，教师组织家长和幼儿进行总结，并对坚持健康饮食的家庭进行表彰和奖励。同时，鼓励所有家庭继续坚持健康饮食，促进家庭成员的健康成长(十) 环境创设：健康饮食主题墙通过环境创设营造健康饮食的氛围，提醒幼儿保持健康饮食习惯培养幼儿的审美能力和创造力准备绘制材料如彩笔、海报板等收集与健康饮食相关的图片和资料讨论设计教师与幼儿一起讨论健康饮食主题墙的设计方案，确定要展示的内容和布局收集资料教师与幼儿一起收集与健康饮食相关的图片和资料，如健康食品的图片、营养知识的图表等绘制创作在教师的指导下，幼儿可以亲自动手绘制海报、贴纸等，用来装饰主题墙。他们可以将收集到的图片和资料粘贴在海报板上，形成一幅生动的健康饮食主题墙展示维护完成绘制后，将健康饮食主题墙展示在幼儿园内显眼的位置。同时，鼓励幼儿在日常生活中关注主题墙，维护其整洁和美观通过以上一系列的活动安排，幼儿不仅能够学习到健康饮食的知识，还能在实践中体验到健康饮食的乐趣和意义。同时，通过环境创设和家园合作，营造出浓厚的健康饮食氛围，促进幼儿养成良好的饮食习惯，为他们的健康成长奠定坚实的基础。