岩茶种类PPT

岩茶，又称武夷岩茶，是中国十大名茶之一，产于福建闽北“秀甲江南”的武夷山脉一带，茶树生长在岩缝之中。岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。...

岩茶，又称武夷岩茶，是中国十大名茶之一，产于福建闽北“秀甲江南”的武夷山脉一带，茶树生长在岩缝之中。岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。以下是岩茶的主要种类：大红袍大红袍是岩茶中的佼佼者，被誉为“茶中之王”。其茶树生长在武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上，数量稀少，采摘困难，因此价格昂贵。大红袍具有独特的岩香和果香，口感醇厚，回甘强。铁罗汉铁罗汉是另一种著名的岩茶，产于武夷山慧苑岩内鬼洞（又称峰上之鬼洞）和竹窠岩长窠内。铁罗汉的茶叶颜色深绿，茶汤橙黄至红褐色，口感醇厚，具有独特的岩香。水金龟水金龟产于武夷山区牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，是武夷山最珍贵的名枞之一。其茶叶颜色深绿，茶汤金黄至橙红色，口感醇厚，带有花香和果香。白鸡冠白鸡冠产于武夷山天心岩北斗峰下，因茶叶颜色浅绿，形似鸡冠而得名。白鸡冠的茶汤清澈明亮，口感醇厚，具有独特的花香和岩香。半天妖半天妖产于武夷山九龙窠三花峰之第三峰顶上，因茶叶生长环境独特，采摘困难，故产量稀少。半天妖的茶叶颜色深绿，茶汤橙黄至红褐色，口感醇厚，回甘强。除了以上几种，还有许多其他的岩茶品种，如金桂花、瓜子金、金钥匙等。这些茶叶各具特色，有的香气浓郁，有的口感醇厚，有的回甘强，但都有一个共同点，那就是它们都生长在武夷山的岩石之中，具有独特的岩香和品质。