维生素E的世界PPT

以下是维生素E的世界的Markdown回复，包含以下主题：维生素E的发现和早期研究维生素E的发现由化学家Evans和他的团队在1922年发现研究豚鼠和猴子...

以下是维生素E的世界的Markdown回复，包含以下主题：维生素E的发现和早期研究维生素E的发现由化学家Evans和他的团队在1922年发现研究豚鼠和猴子发现其具有抗贫血作用Evans和他的同事们研究了各种与生育有关的营养素发现了另一种称为生育酚的物质，随后证明它与维生素E是同一种物质维生素E的组成和结构维生素E的化学结构维生素E是一类具有8个异构体的酚类化合物四种活性形式α-生育酚，β-生育酚，γ-生育酚，δ-生育酚研究最广泛的是α-生育酚维生素E的组成天然存在的形式生育酚和三烯生育酚合成形式dl-α-生育酚和dl-α-三烯生育酚维生素E的生物活性作为抗氧化剂保护细胞膜免受氧化应激对免疫系统的支持作用对心血管健康的贡献与认知功能和神经健康有关抗癌特性延缓衰老过程维生素E的食物来源和营养建议维生素E的食物来源油类植物种子如葵花籽、杏仁、榛子等橄榄油和红花油蔬菜如菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜坚果和谷物如核桃、小麦胚芽等其他如全麦面包、鸡蛋、肉类等维生素E的营养建议美国营养学会建议成年男性每天应摄入15mg维生素E，成年女性每天应摄入10mg维生素E对于吸烟者由于维生素E的消耗量增加，应适当增加摄入量建议从食物中获取维生素E而不是仅依赖补充剂维生素E与健康的关系心血管健康与低密度脂蛋白胆固醇的降低有关从而降低动脉硬化风险对抗自由基保护血管内皮细胞，防止血栓形成改善血液流动提高心脏供血效率神经系统健康改善神经信号传导有助于减轻神经损伤和神经退化对线粒体功能有保护作用有助于提高认知能力和记忆力与减轻帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病的症状有关免疫系统健康支持免疫细胞功能提高免疫力对抗自由基减轻炎症反应，缓解自身免疫性疾病症状与疫苗效果有关可作为抗击病毒的辅助手段癌症预防与治疗研究显示维生素E可以降低某些癌症的风险，如肺癌、前列腺癌等对化疗和放疗有增敏作用有助于癌症治疗与抗氧化剂协同作用对抗癌细胞并减轻副作用其他健康益处有助于提高男性生育能力对女性生殖健康也有积极影响有助于减轻糖尿病症状改善胰岛素抵抗和神经病变等并发症对骨密度和骨折风险有积极影响可能与增加骨胶原的合成有关