广州酒家 陶陶居 利口福PPT
广州酒家历史背景广州酒家始建于1935年，原名“广州大酒家”，被誉为“食在广州第一家”。是由已故国家名誉主席孙中山先生的亲密友人，著名粤菜师傅——区季华老...
广州酒家历史背景广州酒家始建于1935年，原名“广州大酒家”，被誉为“食在广州第一家”。是由已故国家名誉主席孙中山先生的亲密友人，著名粤菜师傅——区季华老先生创立，有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家企业品牌在中国具有极高的知名度和美誉度，先后获得中华老字号、全国用户满意企业、纳税信誉A类企业、中国烹饪协会百强餐饮企业等荣誉，并连年被评为中国十大驰名商标之一。餐饮特色广州酒家的菜肴具有独特的风味和文化内涵，如“西湖美”中的鲜虾仁和鱿鱼，口感鲜嫩，营养丰富；“双屏争艳”中的陈皮牛肉和酥牛肉，肉质鲜美，搭配巧妙。此外，广州酒家还有著名的“四大天王”和“八大名菜”，包括腊味、鸭肝、卤水和烧鹅等。陶陶居历史背景陶陶居现址在第十甫，开业于1910年，是广州饮食业中的老字号之一。初时以经营茶点、糖果和烟酒杂货为主，以后才转为饮食业。陶陶居曾在香港、新加坡开设过分店，在美国纽约繁华的第五街亦曾开设其分店，大大宣扬了岭南饮食文化。餐饮特色陶陶居的招牌菜有：猪脑鱼羹、五彩炒蛇丝、榄仁炸鸡翼、如意芦笋卷等。此外，陶陶居还经营面食和小吃，如云吞面、糯米鸡等。在20世纪80年代后，随着各酒家和食府争奇斗艳，各式菜点如春兰秋菊各呈艳姿，陶陶居亦不断推陈出新，代表作是海鲜秋瓜烙、沙姜八爪鱼、百花酿瓜环和嫩蛋葡汁牛柳等。利口福公司介绍广州酒家利口福食品有限公司是广州酒家企业集团属下的一个专业化食品生产企业，创建于1996年。主要生产经营中秋月饼、速冻食品及腊味制品等。公司拥有“利口福”、“秋之风”等品牌月饼，以及多款速冻食品及腊味制品。其中，“利口福”商标荣获广州市著名商标称号，“秋之风”商标荣获广州市著名商标称号，“蛋黄白莲蓉月饼”、“速冻糖沙裱花月饼”、“双黄莲蓉月饼”、“双黄红莲蓉月饼”、“桂花陈皮月饼”、“姜汁番薯月饼”、“鲍鱼蓉月饼”、“鲍翅月饼”、“瑶柱鲍鱼月饼”、“瑶柱海味月饼”、“芝士月饼”、“脆皮核桃月饼”、“鲜花月饼”、“绿茶月饼”、“香梅月饼”、“虾饺皇”等获得广东省食品行业名牌产品奖。公司严格按照ISO9000族标准建立并实施质量管理体系，并获证书；同时严格按HACCP食品安全管理体系要求建立并实施食品安全管理体系，并获证书。公司秉承“诚信经营、优质服务”的理念，以市场需求为导向，以科技进步为动力，以中国名牌为荣誉，努力生产优质产品，为人类健康事业作出贡献。餐饮特色利口福食品公司的产品种类繁多，包括中秋月饼系列、速冻食品系列以及腊味制品系列等。这些产品中以“利口福”品牌最为知名，该品牌月饼以其精美的包装、独特的风味和高品质的口感赢得了广大消费者的喜爱。此外，公司还拥有“秋之风”品牌的月饼和多款速冻食品及腊味制品。这些产品同样以其高品质和独特口感而备受消费者推崇。公司主要生产经营中秋月饼等传统食品，坚持以市场需求为导向，不断开发创新。经过多年的努力，利口福食品公司的产品质量和口碑在市场上得到了广泛的认可和好评。
