王致和红方腐乳罐头介绍PPT

产品概述王致和红方腐乳罐头，源自中国传统腐乳工艺，历经百年传承与创新，现已成为家喻户晓的佐餐佳品。红方腐乳以其独特的口感、风味和营养价值，深受消费者喜爱。...

产品概述王致和红方腐乳罐头，源自中国传统腐乳工艺，历经百年传承与创新，现已成为家喻户晓的佐餐佳品。红方腐乳以其独特的口感、风味和营养价值，深受消费者喜爱。原料与工艺王致和红方腐乳采用优质黄豆为原料，经过精选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制、发酵等多道工序精心制作而成。在发酵过程中，通过微生物的作用，使豆腐中的蛋白质分解成多种具有鲜美滋味的氨基酸和糖类物质，形成了腐乳特有的风味。特点与口感红方腐乳外观呈鲜艳的红色，质地细腻，口感醇厚，带有浓郁的豆香和独特的酒香。其味道鲜美，咸淡适中，既可以作为佐餐佳品，搭配馒头、米饭食用，也可以作为烹饪调料，用于烹饪各种美食。营养价值红方腐乳富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。此外，红方腐乳中还含有丰富的B族维生素和钙、磷等矿物质，对于促进人体新陈代谢、增强免疫力具有良好的效果。食用建议王致和红方腐乳罐头开罐后可直接食用，也可根据个人口味搭配其他食材一起食用。在烹饪过程中，红方腐乳可以作为调味料使用，如炖肉、烧鱼、炒菜等，都能为菜肴增添独特的风味。结语王致和红方腐乳罐头凭借其独特的口感、风味和营养价值，成为了中国传统美食的代表之一。无论是作为佐餐佳品还是烹饪调料，都能为您的餐桌增添一份别样的风味。