益生菌微生物pptPPT

益生菌概述源于希腊语意为“为了生命”定义对宿主有益的活性微生物，可改善宿主微生态平衡功效提高宿主免疫力、促进营养吸收、调节肠道菌群益生菌种类乳杆菌属双歧杆...

益生菌概述源于希腊语意为“为了生命”定义对宿主有益的活性微生物，可改善宿主微生态平衡功效提高宿主免疫力、促进营养吸收、调节肠道菌群益生菌种类乳杆菌属双歧杆菌属芽孢杆菌属酵母菌属霉菌属噬菌体属益生菌的作用机制与宿主共生竞争排斥分泌抑菌物质产生有机酸调节免疫与其他微生物相互作用益生菌的应用食品工业发酵食品酸奶、奶酪、泡菜等饲料提高养殖效率、降低疾病发生率、提高产品质量饮料改善口感、提高营养价值、增加保健功能医药领域预防和治疗感染性疾病调节肠道微生态平衡辅助治疗乳糖不耐受辅助治疗过敏反应提高免疫力抗肿瘤等环境领域处理污水、垃圾等环境问题提高土壤肥力改善土壤结构提高农作物抗逆性增加产量和品质益生菌的安全性来源和种类的安全性应从信誉良好的供应商处购买，确保微生物不含有病原菌或其他有害物质使用量的安全性应按照产品说明或专业指导建议使用，避免过量使用导致不良后果长期使用的安全性对于长期使用益生菌的情况，应定期评估其安全性，并注意观察不良反应对特殊人群的安全性对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群，应谨慎使用益生菌，最好在医生或营养师的指导下使用与其他产品的相互作用益生菌可能与某些药物或其他营养补充剂相互作用，因此在使用益生菌时，应注意与其他产品或药物分开