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概述矿物质是人体必需的营养素之一，对于婴幼儿的生长发育至关重要。矿物质在体内有许多功能，包括支持细胞和组织的正常功能，维持体内水平衡，以及维持骨骼和牙齿的...

概述矿物质是人体必需的营养素之一，对于婴幼儿的生长发育至关重要。矿物质在体内有许多功能，包括支持细胞和组织的正常功能，维持体内水平衡，以及维持骨骼和牙齿的健康。婴幼儿需要摄入适量的矿物质以支持其快速生长和发育。必需矿物质钙钙是婴幼儿骨骼和牙齿的主要成分。它对于维持正常的神经传导，肌肉收缩，血液凝固和细胞信号传导至关重要。婴儿在头两年需要大量的钙，因为他们的骨骼和牙齿在迅速生长。母乳是钙的最佳来源，但是配方奶通常也含有足够的钙。磷磷是骨骼和牙齿的另一个重要矿物质，与钙共同维持骨骼和牙齿的结构。它还在细胞和能量代谢中起作用。婴儿从母乳或配方奶中获得足够的磷。镁镁在维持神经和肌肉功能方面起作用，并参与能量代谢。婴儿从食物中摄取镁，尤其是绿叶蔬菜，全谷物和豆类。铁铁对于血红蛋白的合成和能量的产生至关重要。婴儿从富含铁的食品中摄取铁，如红肉，鱼，豆类和绿叶蔬菜。锌锌参与许多生物过程，包括蛋白质合成，细胞分裂和DNA合成。婴儿从肉类，蛋类，鱼类，全谷物和豆类中摄取锌。碘碘对于甲状腺激素的产生至关重要，而甲状腺激素控制着体内的大多数生物过程。婴儿从母乳中获得碘，但配方奶中通常不含碘。因此，需要在婴儿的饮食中添加碘。硒硒是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损伤。它还在细胞信号传导和免疫功能中起作用。硒主要从谷物和油性鱼中摄取。非必需矿物质铜铜对于结缔组织的形成和抗氧化防御非常重要。铜水平在一般情况下不需要常规监测，因为铜可以从膳食中摄取且身体可以有效地排出多余的铜。母乳喂养的婴儿不会出现铜缺乏的问题，但断奶后的婴幼儿需要通过食物来补充铜。氟氟对于保护牙齿免受蛀蚀非常重要。尽管氟在水中和食物中的含量可以相当低，但大部分地区的自来水都会添加氟以预防蛀牙。因此，婴幼儿从饮水中摄取的氟量已经足够，不需要额外补充。钼钼在某些酶的功能中起作用，但人体对钼的需求量非常低。大部分食物中都含有适量的钼，因此婴幼儿通常不需要额外补充。硅硅在骨胶原代谢和结缔组织中起作用。尽管硅的需要量不高，但它广泛存在于食物中，包括谷物、蔬菜、坚果和啤酒花等。因此，婴幼儿通常可以从正常饮食中摄取到足够的硅。硼硼对于骨形成和神经传导具有重要作用。尽管硼的需要量较低，但大多数食物中都含有适量的硼。因此，婴幼儿通常可以从正常饮食中摄取到足够的硼。矿物质缺乏的影响如果婴幼儿无法从食物中摄取足够的矿物质或有其他健康问题，可能会导致矿物质缺乏。矿物质缺乏可能导致一系列健康问题，包括生长发育延迟，免疫功能下降，神经和肌肉功能受损等。例如：钙和磷缺乏可能导致骨质疏松和骨折的风险增加铁缺乏可能导致贫血和免疫功能下降锌缺乏可能导致生长延迟、免疫功能下降和视力问题碘缺乏可能导致甲状腺肿大和智力发育延迟硒缺乏可能导致心脏问题和免疫功能下降