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引言食品安全是公共安全的重要组成部分，事关人民群众的健康和生命安全。为了提高食品安全水平，提升人民群众的获得感、幸福感和安全感，必须以习近平新时代中国特色...

引言食品安全是公共安全的重要组成部分，事关人民群众的健康和生命安全。为了提高食品安全水平，提升人民群众的获得感、幸福感和安全感，必须以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大精神，全力打造人民满意的食品安全示范区。目标和原则(一) 总体目标通过努力打造食品安全示范区，全面提升区域内的食品安全水平，确保人民群众吃得放心、安心、健康，使人民群众对食品安全满意度明显提高。(二) 基本原则人民至上将人民群众的利益放在首位，以人民群众的需求为导向，不断提升食品安全水平科学监管运用现代科技手段，实施科学监管，提高监管效能共建共享加强政府、企业、社会组织和个人的合作，共同推进食品安全工作创新驱动鼓励创新，用创新引领食品安全工作的发展主要任务和措施(一) 加强食品生产环节的监管严格落实食品安全标准加强对食品生产企业的日常监管，确保产品质量深入开展食品质量安全提升行动引导企业加强质量安全管理，提高产品质量控制能力强化食品源头治理推进农业标准化生产，加强对农药、兽药残留的监测力度(二) 强化食品流通环节的监管严格规范食品销售行为加强食品经营主体的日常监管，确保食品来源合法、质量合格建立健全食品追溯体系实现食品来源可查、去向可追、责任可究加强冷链物流建设确保生鲜食品在储藏、运输过程中的质量稳定(三) 提升餐饮服务环节的水平加强对餐饮服务单位的监管严格执行食品安全操作规范，确保餐饮食品安全推广“明厨亮灶”工程公开食品加工过程，接受社会监督加大对集体食堂、农家乐等场所的监管力度防范群体性食物中毒事件的发生(四) 完善食品安全社会共治格局加强政府对食品产业的扶持力度推动产业集聚、企业集群、要素集合的高质量发展新格局发挥行业协会、消费者协会等社会组织的作用加强行业自律，引导公众理性消费加强食安知识普及力度提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。通过开展食品安全宣传周、食品安全进校园等活动，推动食品安全知识普及工作深入开展强化食品舆情应对能力及时回应公众关切，营造良好的食品安全舆论环境保障措施(一) 强化组织领导加强党对食品安全工作的领导，成立食品安全示范区建设领导小组，统筹规划、组织、协调、指导食品安全示范区的各项工作。(二) 完善政策法规体系制定出台有关食品安全监管的政策法规为食品安全工作提供有力保障加强对食品生产经营企业的法律宣传提高企业主的法律意识严格执法对食品安全违法犯罪行为坚决依法打击(三) 加强队伍建设加强食品安全监管队伍建设提高监管人员的业务素质和执法水平加强食品生产经营企业从业人员培训提高企业主的食品安全意识和能力鼓励高校、科研机构等参与食品安全工作提供智力支持(四) 强化考核评估建立健全食品安全示范区建设考核评估机制对各地区、各部门的食品安全工作进行定期考核评估将食品安全工作纳入政府绩效考核体系确保各项任务落到实处加强考核结果的运用对工作不力、发生重大食品安全事故的地区和部门进行问责处理结语食品安全事关人民群众的健康和生命安全，关乎国家的长治久安。我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大精神，举全社会之力，努力打造人民满意的食品安全示范区，为人民群众创造一个安全、放心、健康的饮食环境。