宴会凉菜菜单价格和成本PPT

以下是宴会凉菜菜单的价格和成本分析。请注意，价格和成本会因地区、供应商和实际采购情况而有所不同。以下数据仅供参考，实际情况可能有所不同。1. 凉拌黄瓜价格...

以下是宴会凉菜菜单的价格和成本分析。请注意，价格和成本会因地区、供应商和实际采购情况而有所不同。以下数据仅供参考，实际情况可能有所不同。1. 凉拌黄瓜价格：10元 / 份成本：6元 / 份（包括黄瓜、花生米、香菜等原材料及调料）利润：4元 / 份2. 凉拌木耳价格：18元 / 份成本：10元 / 份（包括木耳、蒜末、香菜等原材料及调料）利润：8元 / 份3. 凉拌皮蛋价格：15元 / 份成本：9元 / 份（包括皮蛋、蒜末、香菜等原材料及调料）利润：6元 / 份4. 拍黄瓜价格：20元 / 份成本：12元 / 份（包括黄瓜、花生米、香菜等原材料及调料）利润：8元 / 份5. 麻酱豆角价格：22元 / 份成本：13元 / 份（包括豆角、芝麻酱、香菜等原材料及调料）利润：9元 / 份6. 蒜泥白肉价格：30元 / 份成本：18元 / 份（包括猪肉、蒜泥、香菜等原材料及调料）利润：12元 / 份7. 拌三丝价格：25元 / 份成本：16元 / 份（包括海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等原材料及调料）利润：9元 / 份8. 白切鸡价格：35元 / 份成本：22元 / 份（包括鸡肉、姜葱等原材料及调料）利润：13元 / 份9. 口水鸡价格：40元 / 份成本：26元 / 份（包括鸡肉、姜葱、花椒油等原材料及调料）利润：14元 / 份10. 麻油鸭片价格：45元 / 份成本：30元 / 份（包括鸭肉、麻油、香菜等原材料及调料）利润：15元 / 份

宴会凉菜菜单 价格和成本PPT

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