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叉烧餐包是一种以叉烧肉为主要馅料，以面粉为皮，以烘焙为制作方法的糕点。以下是其详细的做法：材料皮高筋面粉250克、低筋面粉250克、糖50克、蛋50克、酵...

叉烧餐包是一种以叉烧肉为主要馅料，以面粉为皮，以烘焙为制作方法的糕点。以下是其详细的做法：材料皮高筋面粉250克、低筋面粉250克、糖50克、蛋50克、酵母4克、水150克、盐2克馅叉烧肉300克、生抽适量、糖适量、水适量、芝麻适量步骤将高筋面粉、低筋面粉、糖、蛋、酵母、水、盐混合揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大将叉烧肉切成小块用生抽、糖、水煮成叉烧汁面团发酵好后分成60克一个的剂子，擀成薄饼，包入叉烧肉和叉烧汁，封口后放在温暖的地方再次发酵待餐包再次发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻将烤箱预热至180度将餐包放入烤箱，烤20分钟即可注意事项：在制作过程中要注意控制面团的湿度和温度，避免面团过湿或过干在包入叉烧肉和叉烧汁时要注意封口处一定要捏紧，避免烤制过程中叉烧汁流出在烤制过程中要注意观察餐包的表面颜色，避免烤焦或烤不熟在食用时可以在餐包上挤上一些番茄酱或沙拉酱，增加口感总的来说，叉烧餐包是一种制作相对简单，口感香脆可口的小吃。对于喜欢烘焙的朋友来说，这无疑是一种非常好的尝试和挑战。在制作过程中可以充分感受到烘焙的乐趣和创造性。最后食用时还可以根据自己的口味来添加不同的酱料或者配菜，更加美味。