介绍峨眉竹叶青PPT

概述峨眉竹叶青，又称“青叶”，产于峨眉山。峨眉山峰峦叠嶂，古木参天，溪流潺潺，终年云雾缭绕，适宜于茶树生长。茶树品种优良，芽叶肥壮，叶色浓绿，清香馥郁，鲜...

概述峨眉竹叶青，又称“青叶”，产于峨眉山。峨眉山峰峦叠嶂，古木参天，溪流潺潺，终年云雾缭绕，适宜于茶树生长。茶树品种优良，芽叶肥壮，叶色浓绿，清香馥郁，鲜爽回甘，是中国绿茶中的珍品。历史背景峨眉山有着悠久的产茶历史。据史书记载，早在唐代，峨眉山就产茶。唐代诗人李善在其所著的《昭明文选注》中称：“峨山多药木有香实之最，故仙人常采其枝叶，以入食烹饮。”可见峨眉山自古以来就是产茶胜地。而峨眉竹叶青的得名，则来自于一个传说。传说在很久以前，峨眉山的茶农在种植茶叶时，发现了一种特殊的茶叶品种。这种茶叶的芽叶形状与竹叶相似，颜色翠绿，叶脉清晰。茶农们便将其命名为“竹叶青”。后来，这种茶叶经过不断发展，成为了今天的峨眉竹叶青。制作工艺峨眉竹叶青的制作工艺非常独特。一般在清明前采摘，此时的茶叶质量最佳。采摘下来的茶叶经过精心挑选和加工，包括杀青、揉捻、干燥等环节。其中，杀青是制作竹叶青的关键步骤之一。通过高温杀青，可以破坏茶叶中的酶活性，阻止发酵过程，从而保持茶叶的翠绿色泽和清香口感。品质特征峨眉竹叶青的品质特征非常鲜明。其芽叶肥壮、匀称，色泽嫩绿鲜亮。茶叶香气高长，有淡淡的清香气息。冲泡后，汤色翠绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。由于其独特的制作工艺和优质的原料，使得峨眉竹叶青具有独特的风味和品质特征。产地峨眉山的地理特点峨眉山位于中国四川省乐山市境内，是一个著名的旅游胜地和佛教名山。这座山因其峰峦叠嶂、景色秀美、文化底蕴深厚而闻名于世。峨眉山的地理位置独特，处于神秘的北纬30度线上，是一个自然环境和人文景观相融合的旅游胜地。价值与功效峨眉竹叶青作为一种高品质的绿茶，具有很多的价值和功效。首先，它含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。其次，峨眉竹叶青具有很好的抗氧化、防癌、抗衰老等作用，可以帮助人们保持健康和年轻。此外，它还具有提神醒脑、降压降脂、减肥瘦身等功效，可以改善人体健康状况。品尝方法品尝峨眉竹叶青的方法非常简单，只需准备一只透明玻璃杯或盖碗，取适量茶叶放入杯中或碗中，用85-90℃的热水冲泡即可。冲泡时要注意不要用开水直接冲泡，以免破坏茶叶中的营养成分和口感。泡好的峨眉竹叶青茶汤清澈透明，香气高长，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。品尝时可以先闻香、观色、品味、欣赏茶舞等环节。