喜饼PPT

制作传统喜饼所需材料：面粉500克糖60克发酵粉12克温水280克花生油或者其他食用油25克黑芝麻或者白芝麻适量（炒至金黄色）制作步骤：将发酵粉和糖放入温...

制作传统喜饼所需材料：面粉500克糖60克发酵粉12克温水280克花生油或者其他食用油25克黑芝麻或者白芝麻适量（炒至金黄色）制作步骤：将发酵粉和糖放入温水中搅拌至溶解在一个大碗中将面粉中间挖一个小坑，倒入发酵粉和糖的混合物，然后慢慢加入花生油，用手揉成面团。注意不要过度揉面，以免面筋过紧将面团放在温暖的地方盖上湿布，发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍使面团排气后分成大小均匀的小块，每块约50克将小块的面团揉成圆形然后轻轻压平，成为饼状在平底锅中加热适量的食用油然后将饼放入锅中，两面煎至金黄色煎好的饼取出放在盘子里，撒上一些黑芝麻或者白芝麻作为装饰依此类推直到所有的饼都煎完。然后就可以享用这道美味的传统喜饼了！制作现代喜饼所需材料：面粉500克糖60克发酵粉12克温水280克花生油或者其他食用油25克现代烘焙添加剂（如面包改良剂）适量装饰黑芝麻或者白芝麻适量（炒至金黄色）制作步骤：将发酵粉和糖放入温水中搅拌至溶解在一个大碗中将面粉中间挖一个小坑，倒入发酵粉和糖的混合物，然后慢慢加入花生油和适量的现代烘焙添加剂（如面包改良剂），用手揉成面团。注意不要过度揉面，以免面筋过紧将面团放在温暖的地方盖上湿布，发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍使面团排气后分成大小均匀的小块，每块约50克将小块的面团揉成圆形然后轻轻压平，成为饼状在烤箱中预热至180°C然后将饼放入烤盘中，两面烤至金黄色烤好的饼取出放在盘子里，撒上一些黑芝麻或者白芝麻作为装饰依此类推直到所有的饼都烤完。然后就可以享用这道现代风味的喜饼了！## 制作巧克力喜饼所需材料：面粉500克糖60克发酵粉12克温水280克花生油或者其他食用油25克可可粉适量装饰巧克力豆或者巧克力碎片适量制作步骤：将发酵粉和糖放入温水中搅拌至溶解在一个大碗中将面粉中间挖一个小坑，倒入发酵粉和糖的混合物，然后慢慢加入花生油和适量的可可粉，用手揉成面团。注意不要过度揉面，以免面筋过紧将面团放在温暖的地方盖上湿布，发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍使面团排气后分成大小均匀的小块，每块约50克将小块的面团揉成圆形然后轻轻压平，成为饼状在平底锅中加热适量的食用油然后将饼放入锅中，两面煎至金黄色在煎好的饼上撒上一些巧克力豆或者巧克力碎片作为装饰依此类推直到所有的饼都煎完。然后就可以享用这道美味的巧克力喜饼了！