酒店主题宴会菜单PPT
前言为了满足酒店主题宴会的需求，我们精心策划了以下菜单。本菜单以传统与创新相结合的方式，突出了食材的高品质与口感的多样性。我们相信，这将为宾客带来一场难忘...
前言为了满足酒店主题宴会的需求，我们精心策划了以下菜单。本菜单以传统与创新相结合的方式，突出了食材的高品质与口感的多样性。我们相信，这将为宾客带来一场难忘的餐饮体验。菜单设计本菜单分为冷盘、热菜、主食、甜品四个部分，共包含10道菜品。菜单设计注重食材的新鲜与口感，同时注重菜品的营养搭配，让宾客在品尝美食的同时，也能感受到我们对健康的关注。冷盘金丝海蜇以新鲜海蜇为主料，佐以金丝黄瓜、酱料等调料，口感爽滑，清新开胃五彩烤鸭精选肥嫩的北京填鸭，经过腌制、烤制等多道工序，皮酥肉嫩，色泽红亮醋溜木须以猪里脊肉、鸡蛋等为主要食材，口感鲜嫩，醋香浓郁热菜清蒸鲈鱼选用新鲜鲈鱼，佐以葱姜丝、豉油等调料，清蒸而成，鱼肉鲜嫩，原汁原味红烧肉选用五花肉为主要食材，经过多次烹煮、收汁等工序，色泽红亮，肥而不腻干煸四季豆四季豆经过煸炒后，口感酥脆，香味扑鼻主食海鲜炒饭以虾仁、鱿鱼、青豆等海鲜为主料，配以鸡蛋、葱花等调料炒制而成，口感丰富葱油拌面选用细面条、葱花、调料等食材，经过烹调后口感爽滑，葱香四溢甜品红豆糯米球以糯米粉、红豆沙为主要食材，经过蒸制而成，口感软糯香甜水果拼盘精选当季水果，如草莓、蓝莓、芒果等，色彩缤纷，口感鲜美
