大班健康领域活动《我和蔬菜是好朋友》PPT

活动目标认识常见的蔬菜能区分其名称及基本特征养成良好的饮食习惯能克制自己，做到不挑食知道蔬菜对人体的好处愿意多吃蔬菜活动准备请家长协助收集有关蔬菜的图片资...

活动目标认识常见的蔬菜能区分其名称及基本特征养成良好的饮食习惯能克制自己，做到不挑食知道蔬菜对人体的好处愿意多吃蔬菜活动准备请家长协助收集有关蔬菜的图片资料丰富幼儿的相关经验各种蔬菜实物样品若干蔬菜品尝杯数个（内装煮熟的胡萝卜、芹菜、蒜苗等）挂图《我和蔬菜是好朋友》活动过程（一）活动导入谈话导入，激发幼儿参与活动的兴趣。教师：你知道我们每天吃的食物中哪些是长在地里的吗？今天老师要带你们去认识一些长在地里的蔬菜朋友，看看它们长得什么样。（二）蔬菜知识小讲座（认识蔬菜，了解其特征和营养价值）教师出示蔬菜图片及实物样品，引导幼儿认识各种蔬菜，能说出它们的名称、基本特征。如：白菜、土豆、萝卜的外形特征等。（注：重点讲解一下芹菜和胡萝卜，为后面的品尝活动作铺垫。）芹菜中含有粗纤维，利于消化、吸收；胡萝卜素能促进人体血液更新、提高免疫力，还含有β—胡萝卜素，有抗氧化作用，能提高机体抵抗力。教师小结：这些蔬菜朋友长在地里，有着丰富的营养价值。多吃蔬菜能使我们的身体更健康。（三）品尝蔬菜（区分味道的不同，体验不同味道带来的感受）教师提出问题引发幼儿讨论：这些蔬菜朋友你平时吃过吗？你觉得味道怎样？它对我们的身体有什么好处？教师介绍提供的蔬菜品尝材料煮熟的胡萝卜、芹菜、蒜苗，要求幼儿通过品尝分辨出这三种蔬菜的味道。（芹菜有点儿药味；胡萝卜有点儿甜味；蒜苗有点儿辣味。）幼儿自由选择进行品尝并说说自己品尝的蔬菜是什么味道的。引导幼儿讨论：为什么它们味道不同？它们分别有什么营养价值？鼓励幼儿吃完蔬菜后说说自己的感觉教师小结每种蔬菜都有自己的营养价值，我们要养成不挑食的好习惯。这样才能让身体吸收到各种营养，使身体长得更壮（四）蔬菜朋友用处大（了解蔬菜的种类及作用）教师提问我们每天吃的菜有很多种类，这些蔬菜有哪些不同的营养和作用呢？你知道哪些蔬菜朋友是我们每天都要吃的？哪些蔬菜可以做成干菜或腌菜来吃？哪些是新鲜的？吃新鲜蔬菜有什么好处？教师引导幼儿结合日常生活经验进行讨论蔬菜在我们的一日三餐中有着重要的作用。它含有丰富的维生素、矿物质和人体所需的各种营养素。对于我们的成长来说有着不可替代的作用。（注：在保证营养均衡的情况下，提倡多吃新鲜蔬菜。）教师出示挂图《我和蔬菜是好朋友》引导幼儿了解不同种类的蔬菜在饮食中的不同作用和对于我们身体健康的重要意义。鼓励幼儿多吃新鲜蔬菜，并养成良好的饮食习惯教师小结每种蔬菜都有自己的营养价值和食用功效。为了我们的身体健康，我们要养成不挑食的好习惯，每天吃一些不同种类的蔬菜。这样我们的身体才能长得更健康