古风中秋节宴会菜单PPT
中秋节，自古便是团圆和睦、诗酒风雅的佳节。在这个特殊的时刻，不妨以古风的方式，精心准备一场中秋宴，让家人朋友共度一个充满传统文化韵味的节日。以下是一份古风...
中秋节，自古便是团圆和睦、诗酒风雅的佳节。在这个特殊的时刻，不妨以古风的方式，精心准备一场中秋宴，让家人朋友共度一个充满传统文化韵味的节日。以下是一份古风中秋节宴会菜单，包含冷碟、热菜、汤羹、甜品以及酒水，让你体验古色古香的节日氛围。冷碟桂花糕以新鲜桂花和糯米粉制成，口感软糯，甜而不腻，满口留香醉虾鲜活河虾腌制的醉虾，口感鲜美，酒香四溢五香牛肉精选牛腱子肉，慢炖而成，五香味浓，入口即化时令蔬果搭配季节性蔬菜和水果，清新爽口，解腻助消化热菜红烧大黄鱼大黄鱼肉质鲜嫩，红烧做法使其色泽红亮，香味四溢清蒸武昌鱼武昌鱼肉质细嫩，清蒸最能保留其原汁原味，佐以姜丝、葱丝，去腥提鲜宫保鸡丁鸡肉滑嫩，花生香脆，色香味俱佳京酱肉丝猪肉丝滑嫩，搭配薄饼和葱丝，咸甜适口麻婆豆腐麻辣鲜香，下饭佳品清炒时蔬选用季节性蔬菜，清炒而成，保持蔬菜的原汁原味汤羹西湖牛肉羹牛肉碎与豆腐、香菇等熬煮的汤羹，味道鲜美，营养丰富鲍鱼汤选用新鲜鲍鱼，慢炖而成，汤色清亮，味道鲜美排骨玉米汤排骨与玉米同煮，汤汁甘甜，肉质鲜嫩鱼头豆腐汤鱼头与豆腐熬煮的汤品，味道鲜美，具有丰富的胶原蛋白和钙质甜品月饼各种口味、各种馅料的月饼，如五仁、豆沙、莲蓉等红豆汤红豆煮至软烂，加糖调味后冷却的甜品，具有补血养颜的功效银耳羹银耳煮至胶质释放，加入冰糖调味后的甜品，口感滑嫩糖水山楂山楂煮熟后加糖腌制的甜品，具有消食化积、活血化瘀的功效柿子饼新鲜柿子制成的饼状甜品，外皮脆口，内馅软滑冰皮月饼以糯米粉制成的月饼外皮，内馅多样，口感软糯花生汤花生煮至软糯后加糖调味，具有补血养颜、滋润肌肤的功效桂圆红枣汤桂圆和红枣煮成的甜汤，具有益气养血、安神定志的功效椰汁西米露西米露搭配椰汁，口感滑嫩，甜而不腻桂花糯米藕糯米灌入藕孔中煮熟而成，桂花香味浓郁南瓜饼以南瓜泥和糯米粉制成的饼状甜品，口感软糯香甜莲子羹莲子煮熟后加糖调味而成，具有清心安神、滋润养颜的功效
