柳州10天养老团一日三餐食谱PPT

早餐第一天：柳州螺蛳粉简介：柳州螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃，以其独特的酸辣鲜香而著称。食材：米粉、螺蛳、酸笋、花生、腐竹、黄花菜、木耳、辣椒油。做法：先...

早餐第一天：柳州螺蛳粉简介：柳州螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃，以其独特的酸辣鲜香而著称。食材：米粉、螺蛳、酸笋、花生、腐竹、黄花菜、木耳、辣椒油。做法：先将螺蛳煮至入味，再与酸笋、花生、腐竹等配料炒制，最后加入米粉和特制的辣椒油。第二天：柳州牛肉粉简介：柳州牛肉粉选用上等牛肉，配以香醇的米粉，味道鲜美。食材：米粉、牛肉、香菜、葱花、牛骨汤。做法：将牛肉煮熟切片，再将米粉煮熟过凉水，最后加入牛骨汤和调料。午餐第三天：酸辣土豆丝简介：一道家常的酸辣菜肴，口感脆爽，开胃消食。食材：土豆、醋、辣椒油、蒜末、葱花。做法：将土豆去皮切丝，焯水后加入醋、辣椒油、蒜末和葱花拌匀。第四天：糖醋排骨简介：柳州特色的糖醋排骨，甜而不腻，肉质鲜美。食材：排骨、糖、醋、生抽、料酒、葱姜蒜。做法：将排骨焯水后炸至金黄，再与糖、醋等调料一同烧煮。晚餐第五天：清蒸鱼简介：鱼肉富含蛋白质，清蒸的方式能保留鱼肉的原汁原味。食材：鱼、葱姜丝、蒸鱼豉油。做法：将鱼处理干净，用葱姜丝和蒸鱼豉油腌制片刻，然后取出放入盘中（放葱姜丝），上锅蒸熟。