中班艺术蒿子粑粑PPT
活动目标感受蒿子粑粑的团圆、和睦体验家乡过年的风俗，乐意参加一些简单而又有意义的年俗活动探索蒿子粑粑的蒸制方法能创造性地进行装饰，体验自制蒿子粑粑的乐趣活...
活动目标感受蒿子粑粑的团圆、和睦体验家乡过年的风俗，乐意参加一些简单而又有意义的年俗活动探索蒿子粑粑的蒸制方法能创造性地进行装饰，体验自制蒿子粑粑的乐趣活动准备物质准备PPT、自制蒿子粑粑范例、面粉、熟面、白糖、开水、甜馅、咸馅若干经验准备幼儿对过年有基本的了解，事先让家长带孩子一起制作过蒿子粑粑活动过程一、回忆交流，激起兴趣老师带来了一样好吃的东西你知道是什么吗？你吃过蒿子粑粑吗？是和谁一起吃的？你感觉怎么样？今天老师想和你们一起重新来制作蒿子粑粑你们想不想学呀？那我们就一起来看一个蒿子粑粑制作的小视频吧！Tips：从幼儿的实际生活经验出发，通过提问、观看小视频的方式，回忆并交流蒿子粑粑的味道、制作的材料等，激发幼儿对自制蒿子粑粑的兴趣。)二、观看PPT，了解蒿子粑粑的制作方法和过程提问蒿子粑粑是用哪些东西做的呀？做蒿子粑粑之前要做哪些准备工作？老师总结做蒿子粑粑的主要材料有蒿子、面粉、熟面、白糖和适量的水。在制作前要先摘取新鲜的蒿子，去掉老叶和黄叶，再清洗干净，然后放入开水中焯水，再挤干水分切碎，最后和面粉、熟面、白糖和适量的水揉成面团。接下来就可以根据自己的喜好来制作蒿子粑粑了观看PPT图片边看边交流制作过程和要点老师示范讲解制作蒿子粑粑的方法与过程幼儿徒手练习制作蒿子粑粑播放音乐幼儿与老师一起进行蒿子面团制作，老师巡视指导播放音乐幼儿拿馅料放在蒿子面团上进行装饰，鼓励幼儿创造性地进行装饰播放音乐将装饰好的蒿子粑粑放入蒸锅中进行蒸制。幼儿观察蒸制过程中的变化音乐停开盖，幼儿品尝自己的劳动成果Tips：通过观看PPT、听老师讲解示范以及幼儿徒手练习、实际操作的方式，让幼儿了解并掌握蒿子粑粑的制作方法和过程。在制作过程中，老师要注意提醒幼儿按照一定的顺序和方法进行操作，注意卫生和安全。最后与幼儿一起品尝自己的劳动成果，提升幼儿的成就感。)三、分享交流，结束活动你觉得今天的蒿子粑粑制作成功吗？为什么？你喜欢怎样装饰蒿子粑粑？下次我们可以怎样改进？老师小结今天我们重新学习和制作了蒿子粑粑，大家在装饰和制作过程中都非常用心和创新，所以制作出来的蒿子粑粑都非常漂亮。虽然有的小朋友做得不太成功，但是没关系，我们下次还可以再努力。最后谢谢小朋友们的辛勤劳动，大家带上自己做的蒿子粑粑回去和家人一起分享吧！Tips：通过分享交流的方式，让幼儿总结出自己在制作过程中的得失与不足，并鼓励幼儿在下次活动中继续努力和创新。最后结束活动，让小朋友们带着自己做的蒿子粑粑回家与家人分享。)活动延伸家园共育鼓励家长在家中与孩子一起制作蒿子粑粑，进一步巩固和提升孩子的技能创意制作提供更多材料，如蔬菜汁、果酱等，让幼儿探索更多的装饰方法，创作出更具个性的蒿子粑粑故事分享邀请家长或老师讲述有关蒿子粑粑的故事或传统，增强幼儿对家乡文化的了解和认同节日活动在春节或其他传统节日时，组织相关的年俗活动，如制作红包、写对联等，让幼儿感受更多中国传统文化的魅力活动反思通过本次活动，幼儿们不仅学习了制作蒿子粑粑的方法，还体验到了制作的乐趣和成就感。他们在操作中锻炼了手眼协调能力，培养了耐心和细心。同时，通过分享交流，幼儿们的语言表达和合作能力也得到了提升。在活动过程中，教师要注意观察幼儿的表现，及时给予指导和帮助。对于幼儿在操作中遇到的问题，要耐心解答，并引导他们自己寻找解决方法。此外，教师还可以根据实际情况调整活动难度和内容，以满足不同幼儿的需求。总的来说，本次活动达到了预期的目标，取得了较好的效果。但教师仍需在今后的活动中不断总结经验教训，以更好地促进幼儿的发展。安全须知在制作过程中要确保所有的食材新鲜，避免使用过期或变质的材料，以免引起食品安全问题由于制作过程中涉及到热源和蒸汽因此要特别注意防止烫伤。指导幼儿保持一定的距离，不要随意靠近蒸锅或触摸热气幼儿操作时老师或家长要在旁边监护，确保他们按照正确的步骤和顺序进行操作，避免发生意外制作结束后要及时清洗用具和场地，保持卫生整洁健康饮食观念在品尝蒿子粑粑时提醒幼儿适量食用，不要过量，以免造成消化负担鼓励幼儿养成健康的饮食习惯多摄入蔬菜水果，保持营养均衡引导幼儿了解食物的来源和制作过程让他们知道食物来之不易，应该珍惜并尊重食物通过本次活动，幼儿们不仅学会了制作蒿子粑粑，还增强了食品安全意识和健康饮食观念。这些经验和知识将有助于他们形成良好的生活习惯和健康的生活方式。
