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春天，万物复苏，生机勃勃的季节，总有一些特别的食物能让我们感受到这个季节的独特气息。其中，青团就是一道深受人们喜爱的春季美食，它承载着春天的味道，让人回味...

春天，万物复苏，生机勃勃的季节，总有一些特别的食物能让我们感受到这个季节的独特气息。其中，青团就是一道深受人们喜爱的春季美食，它承载着春天的味道，让人回味无穷。青团的历史与传说青团，又称青圆、青丸，是用青艾汁混合糯米粉制成的绿色糕点。据传，青团最早起源于唐朝，当时人们用清明节前后的新鲜艾草捣汁，与米粉和糖搅拌成馅料，制成青团，以此寄托对已故亲人的哀思。如今，青团已经成为一种时令美食，深受人们喜爱。青团的制作制作青团的过程虽然不复杂，但需要耐心和细心。首先，要挑选新鲜的艾草，清洗干净后捣成汁。然后，将艾草汁与糯米粉混合，揉成光滑的面团。接着，将豆沙、黑芝麻等馅料包入面团中，制作成圆形或椭圆形的糕点。最后，将青团放入蒸锅中蒸熟，待其冷却后即可食用。青团的味道与口感青团的味道清香可口，甜而不腻，入口即化。艾草的独特香气与糯米粉的绵软口感完美结合，让人回味无穷。同时，青团的馅料丰富多样，可以是豆沙、黑芝麻、肉松等，每一种馅料都能为青团带来独特的口感和风味。青团的文化意义青团不仅仅是一种美食，更是一种文化的象征。在清明节期间，人们食用青团，寄托对已故亲人的哀思，同时也表达了对新生活的期许和祝福。青团已经成为中国传统文化中不可或缺的一部分，让我们在品尝美食的同时，也感受到了春天的气息和文化的魅力。