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冷菜类1. 拍黄瓜简介清爽的黄瓜，搭配特制的调料，是夏天的最佳解暑菜品主要食材新鲜黄瓜、大蒜、米醋、酱油、糖、盐、香油制作方式黄瓜洗净，拍碎切段，加入蒜泥...

冷菜类1. 拍黄瓜简介清爽的黄瓜，搭配特制的调料，是夏天的最佳解暑菜品主要食材新鲜黄瓜、大蒜、米醋、酱油、糖、盐、香油制作方式黄瓜洗净，拍碎切段，加入蒜泥、酱油、糖、盐、醋、香油拌匀口感酸甜可口，清爽解腻2. 凉拌海蜇皮简介海蜇皮含有丰富的胶原蛋白，口感爽滑，是冷菜中的佳品主要食材海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、米醋、酱油、糖、盐、香油制作方式海蜇皮泡发，黄瓜、胡萝卜切丝，加入蒜泥、酱油、糖、盐、醋、香油拌匀口感爽滑可口，酸辣开胃热菜类1. 红烧肉简介红烧肉是中国传统名菜之一，口感鲜美，肥而不腻主要食材猪肉五花肉、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐、水制作方式五花肉切块，煸炒至微黄，加入姜葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐，慢炖至肉质酥烂口感色泽红亮，肥而不腻，入口即化2. 宫保鸡丁简介宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，鸡肉鲜嫩，辣味十足主要食材鸡胸肉、花生米、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒、盐、淀粉制作方式鸡胸肉切丁，煸炒至变色，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、醋、料酒、盐调味，最后加入花生米翻炒均匀口感鸡肉鲜嫩，辣中带甜，花生米香脆可口汤品类1. 紫菜蛋花汤简介紫菜富含碘元素，蛋花鲜嫩可口，是营养丰富的汤品主要食材紫菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、香油制作方式鸡蛋打散，紫菜剪碎，锅中加水烧开，加入紫菜、鸡蛋液，加盐、鸡精调味，最后撒上葱花和香油口感汤色清澈，口感鲜美，紫菜和蛋花的搭配让人回味无穷2. 鱼头豆腐汤简介鱼头富含胶原蛋白，豆腐口感嫩滑，是营养丰富的汤品主要食材鱼头、豆腐、生姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉制作方式鱼头洗净，煸煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、水烧开，转小火炖煮20分钟，加入豆腐块，加盐、白胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可口感汤色乳白，口感鲜美，鱼头和豆腐的搭配让人食欲大增主食类1. 扬州炒饭简介扬州炒饭是江苏扬州的特色美食，粒粒分明，口感鲜美主要食材米饭、鸡蛋、虾仁、火腿、青豆、胡萝卜、盐、酱油、料酒、葱花制作方式米饭煮熟后放置一段时间，鸡蛋打散炒熟，虾仁、火腿切丁，胡萝卜、青豆煸炒，将所有食材混合，加盐、酱油、料酒调味，最后撒上葱花翻炒均匀口感粒粒分明，口感鲜美，色香味俱佳2. 手擀面简介手擀面口感筋道，搭配各种浇头，是北方常见的面食主要食材面粉、水、盐、鸡蛋（可选）、各种浇头（如肉酱、蔬菜等）制作方式面粉加盐、鸡蛋和水揉成面团，擀成薄片，切成条状，煮熟后搭配各种浇头食用口感面条筋道有弹性，搭配浇头味道丰富多样