三门峡故乡美食情况调研[PPT模板成品+免费文案]

每个人对自己的家乡美食的味道，都带有一种 特殊的忠诚情节。在外的漂泊的人，出门求学的人。会时常想起的总会是那萦绕于舌尖的家乡味道[PPT超级市场

面豆是独具特色的豫西传统面食小吃，其采用手工工艺，用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。PPT 超级市场

白绵土（高岭土）是一种非金属矿产，是一种以高岭石族粘土矿物为主的粘土和粘土岩。因呈白色而又细腻，又称白云土。其质纯的高岭土呈洁白细腻、松软土状，具有良好的可塑性和耐火性等理化性质。PPT 超级市场

面豆师傅寻找筛选白绵土pptsupermarket.com

五香面豆在传统工艺的基础上，从选料到工艺上进一步精细，再加之其村特有的白绵土和天然井水，生产出的面豆外观洁白、入口酥脆、香气浓郁，富含多种微量元素，对久闷不食和胃溃疡有较好的疗效，同时还具有久存不霉变，不加任何添加剂，而成为豫西地区面豆生产的品牌，并以其独特的风味深受食者喜欢，产品已远销全国各地。PPT 超级市场

中国人对于吃似乎有无尽的智慧，用泥土来料理食物是人类对于美食的奇妙探索（叫花鸡）pptsupermarket.com

石子馍石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍，是关中地区一种古老的传统风味小吃，历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。PPT超级市场

石子馍原是先民由生食转入熟食后用最原始的方法加工制成的食品。 据《礼记》记载：先民发现火的用途后，“修之以利，以炮，以燔，以亨(烹)以为醴酪”； 相传“神农时，民方食谷，释米加烧石上而食之”； 到了周代，更进一步能够“燔黍”。 后汉郑玄注：“燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也。 ”这是先民在发现火后的又一重大发明，现代的石子馍是由古代的燔黍演变而来。 PPT超级市场

石子馍采用高岭地区的黑青石制作，大小均匀，耐高温，不易碎。pptsupermarket*com

黑青石的冲洗

随着时代的进步石子馍已经从最初的便于保存，方便，走上了更为广阔的发展道路，😀PPT超级市场AIPPT

超市里可以看到其身影，在部分零食中它也会出现。[PPT超级市场

穿山灶则是陕州地坑院特有的炉灶，呈斜坡状依次向上，灶心相通，正是利用了地坑院气流向上的原理，炉温逐减。 第三个炉灶的火最旺，适合蒸煮，随着火力依次减弱，有炸、炒、炖、焖、保温的功能。 穿山灶充分利用了热能，几个锅同时操作，很高效。 这种烹饪工具，是当地老百姓数百年智慧的结晶，也是中国饮食文化的体现。[PPT超级市场

作为陕州最具特色的饮食文化，七孔穿山灶有幸在18年被舌尖上的中国记录pptsupermarket*com