发展前景
现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。😀PPT超级市场AIPPT
另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
发展计划
产品与服务工作
在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。
学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。😀PPT超级市场AIPPT
学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。pptsupermarket.com
因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。PPT超级市场
有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。pptsupermarket.com
经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。😀PPT超级市场AIPPT
虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。
适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。
消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:
发展战略
市场分析
初期阶段
相当于完全竞争市场, 生产者之间产品,规模差异不大,竞争力相当,门槛低,低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐,保证外卖品质不低于竞争对手的情况下,注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传可以摸清利润多少,以此决定后续用人的质量和成本投入规模力度,这一时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好 PPT超级市场
第二阶段
需要拥有自己的核心竞争力,这样才能在业界立足,以此才能扩大经营,拥有自己的客户群,是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题,如何让大家都知道这个品牌,吸引其愿意来,愿意再来,愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味,健康,方便快捷,价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设,一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧,一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题pptsupermarket.com
第三阶段
是复制连锁经营阶段,要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌,工作重心是制度化管理,下放经营权利,上层做好整个公司的品质形象和规模效益的问题,让各分店充分发挥自身创造经营的活力,提高整体效益😀PPT超级市场AIPPT
团队建设
营销宣传
第一阶段——多元化,个性化 ,收效最大化
第二阶段——价值概念宣传,在区域内打响品牌
第三阶段——品牌宣传
要依据发展的实力和融资状况而定,如地铁海报宣传,广告媒体宣传,创意短片宣传,电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。[PPT超级市场
财务预算(月)
(一)投入预算
(二)盈利预算
风险分析