孝感米酒是湖北省的传统地方特产,以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲为糖化发酵剂,经浸渍、蒸煮、发酵和过滤等主式酿造而成,属于低酒度、高营养型的发酵酒。孝感米酒的酿造历史悠久,早在宋代就出现了以酿造米酒为主的“老街汤记”。到了清朝初年,孝感米酒被选为宫廷御酒,更是声名大噪,被誉为“湖北茅台”。 PPT超级市场
制作方法
孝感米酒选用孝感地产的优质糯米为原料,以特制的蜂窝酒曲为糖化发酵剂,经过浸渍、蒸煮、发酵和过滤等主要工序酿造而成。其制作方法如下:[PPT超级市场
营养价值
孝感米酒是一种低酒度、高营养型的发酵酒,含有多种对人体有益的营养成分。以下是孝感米酒的主要营养成分: PPT超级市场
保健作用
孝感米酒具有多种保健作用,以下是其中的几种: PPT超级市场