抹茶慕斯PPT
所需材料抹茶粉10克淡奶油200克细砂糖50克吉利丁片2片牛奶100克冷水20克制作步骤将吉利丁片放入冷水中泡软备用将牛奶和细砂糖放入锅中加热至糖融化,关...
所需材料抹茶粉10克淡奶油200克细砂糖50克吉利丁片2片牛奶100克冷水20克制作步骤将吉利丁片放入冷水中泡软备用将牛奶和细砂糖放入锅中加热至糖融化,关火将抹茶粉和淡奶油混合均匀备用将混合好的抹茶淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀将泡好的吉利丁片挤干水分后放入抹茶牛奶液中搅拌均匀将混合好的慕斯液倒入模具中放入冰箱冷藏至凝固即可享用注意事项1.慕斯液要过滤一下,这样慕斯会更细腻2.如果吉利丁片没有完全融化,可以放入微波炉加热一下3.脱模时可以用吹风机吹一下模具周围,方便脱模4.如果想要加入其他水果或者巧克力装饰,可以根据个人喜好添加