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活动目标认知目标让孩子们能够认识和了解不同种类的水果，以及它们的基本特征和营养价值情感目标通过亲手操作，激发孩子们对水果的兴趣和喜爱，培养他们对食物的探索...

活动目标认知目标让孩子们能够认识和了解不同种类的水果，以及它们的基本特征和营养价值情感目标通过亲手操作，激发孩子们对水果的兴趣和喜爱，培养他们对食物的探索欲望动作技能目标锻炼孩子们的动手能力和协调能力，通过切、削、搅拌等动作，发展他们的精细动作技能创造性目标鼓励孩子们发挥想象力，尝试制作各种有趣的水果造型或食品，培养他们的创新思维活动准备材料准备准备各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等），以及刀具、碗、勺子、切板等必要的工具和材料安全准备确保活动场地干净整洁，刀具等锐利工具要由老师妥善保管，并在老师的指导下进行操作知识准备提前向孩子们介绍水果的名称、特点和营养价值，为活动做好知识铺垫活动过程1. 导入新课通过展示各种水果的图片或实物，引导孩子们回忆和讨论他们喜欢的水果，以及这些水果的味道、颜色等特点。2. 探索学习（1）让孩子们观察不同水果的外形和颜色，了解它们的基本特征。（2）介绍水果的营养价值，让孩子们知道多吃水果对身体的好处。（3）展示一些水果创意食品（如水果拼盘、水果沙拉等），激发孩子们的创造欲望。3. 实践操作（1）在老师的指导下，让孩子们亲手操作，切、削、搅拌等，体验制作水果食品的乐趣。（2）鼓励孩子们发挥想象力，尝试制作各种有趣的水果造型或食品，如水果小人、水果船等。4. 作品展示让孩子们将自己的作品进行展示，与其他小朋友分享制作过程和心得体会。同时，也可以邀请其他班级的小朋友或家长来参观，增加活动的互动性和趣味性。5. 总结反思在活动结束后，与孩子们一起回顾整个活动过程，总结他们的收获和体会。同时，也要引导孩子们思考如何在日常生活中多吃水果、保持健康饮食等问题。活动延伸家园共育鼓励家长在家中与孩子一起制作水果食品，增进亲子关系，培养孩子的动手能力和创造力主题拓展可以结合其他主题（如季节、节日等）开展相关的水果主题活动，如“秋天的水果丰收节”、“春天的水果品尝会”等环保教育教育孩子们珍惜食物，避免浪费。可以将剩余的水果制作成果酱、果汁等，让孩子们体验变废为宝的乐趣活动意义通过“水果宝宝大变身”这一活动，孩子们不仅能够了解和认识更多的水果，还能在亲手操作的过程中锻炼动手能力、培养创新思维和团队合作精神。同时，活动也有助于培养孩子们的健康饮食习惯和生活方式，为他们的健康成长打下坚实的基础。