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什么是白茶？白茶，中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外...

什么是白茶？白茶，中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶的历史白茶的起源据传始于唐代，盛行于宋朝。明清时期，白茶的生产逐渐步入巅峰，其独特的口感和制作工艺赢得了众多茶客的喜爱。白茶的分类白茶主要品种分为：银针、白牡丹、寿眉、贡眉。银针全部由嫩芽制成，形状如针，色泽银白白牡丹由一芽一叶或二叶制成，色泽灰绿或暗绿，叶背有白毫寿眉由芽叶连枝制成，叶色灰绿带黄，无白毫贡眉又称寿眉老茶，是存放多年的寿眉，色泽灰黑，茶汤橙黄或深红白茶的功效白茶具有清热降火、抗氧化、防衰老、提神醒脑、降压减脂等多种保健功效。适量饮用白茶，不仅可以滋润身心，还能预防多种疾病。如何品饮白茶？品饮白茶，首先要选用优质的白茶，然后用沸水冲泡，待茶叶充分展开后，即可饮用。品饮时，可以细细品味白茶的清香和甘醇，感受其独特的韵味。白茶的选购与保存选购白茶时，要注意观察茶叶的色泽、香气和口感，选择品质优良的产品。保存白茶时，要注意防潮、防晒、防异味，以保持茶叶的品质和口感。总之，白茶是一种具有独特风味和保健功能的优质茶叶，值得茶客们品尝和收藏。