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维生素是人体必需的微量营养素，它们在人体内起着至关重要的作用，参与多种代谢过程，维持身体机能的正常运转。然而，当人体摄入的维生素不足或过多时，就会出现维生...

维生素是人体必需的微量营养素，它们在人体内起着至关重要的作用，参与多种代谢过程，维持身体机能的正常运转。然而，当人体摄入的维生素不足或过多时，就会出现维生素营养障碍。维生素缺乏维生素缺乏是最常见的维生素营养障碍。当人体摄入的维生素不足以满足身体需要时，就会出现维生素缺乏症。例如，维生素A缺乏会导致夜盲症和皮肤干燥；维生素C缺乏会引起坏血病；维生素D缺乏会导致佝偻病和骨质疏松等。维生素缺乏的原因多种多样，包括饮食不均衡、吸收不良、慢性疾病等。预防维生素缺乏的关键是保持均衡的饮食，多吃富含各种维生素的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷类食品等。维生素过量与维生素缺乏相反，维生素过量也是一种维生素营养障碍。当人体摄入的维生素超过身体需要时，就会对身体造成损害。例如，过量摄入维生素A会导致肝脏损伤和出生缺陷；过量摄入维生素D会引起高钙血症和肾结石等。维生素过量的原因通常是由于过量摄入维生素补充剂或某些药物。因此，在使用维生素补充剂时，应该遵循医生或营养师的建议，不要自行增减剂量。总结维生素是人体必需的微量营养素，保持适当的维生素摄入量对于维持身体健康至关重要。预防维生素营养障碍的关键是保持均衡的饮食，避免过量摄入维生素补充剂，同时关注身体反应，及时就医。