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山楂 蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首。 [10]  落叶乔木，高可达6米在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北...

山楂 蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首。 [10]  落叶乔木，高可达6米在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬，果肉薄，味微酸涩果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。古老的山楂，起初不称“山楂”。两千年前成书的《尔雅》中记载的朹（读音求qiu），被认为是中国早期文献记载的山楂古名。明代李时珍根据晋代学者郭璞的注释引述：“《尔雅》云：‘朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰，可食。 ’此即山楂也。 ”记载我国山楂利用历史最早的古籍是《尔雅》，以后有《广志》、《西京杂记》、《齐民要术》、《本草纲目》、《农政全书》、《植物名实图考》等，这些古籍从不同程度上对山楂的树性、适栽地域、种类及品种、栽培管理、医药应用和产品加工等方面做了记载与阐述。据古文献记载，原产我国的山楂属植物，早在2500年前劳动人民已开始利用，其栽培发展史大体可划分为晋隋、唐宋元和明清至民国三个阶段，栽培历史1700余年。黄河中下游和渤海湾地区是我国最早的山楂栽培中心。 山楂可以健脾消食，提高食欲，可治疗饮食不节，伤食，尤其是伤肉食，倒饱呃逆，脘腹胀满，泻痢，腹痛。山楂能行气散瘀，治疗瘀血月经不调，闭经，痛经，淋漓不断，还用于治疗气滞血瘀的胸痹证，表现胸闷，胸痛等，多见于冠心病心绞痛。健脾化浊祛瘀降脂，治疗高血脂，脂肪肝，肥胖防癌抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 增强免疫力 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力 保护心血管 山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 活血化淤 山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 助消化 山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质和脂肪的消化 抑菌作用 山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用 山楂中含有大量有机酸，空腹食用可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病 儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利 山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产，因此孕妇忌食 胃部疾病患者别碰山楂，因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物 不宜与海产品同食，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状