设计南昌全竹宴会PPT

引言南昌全竹宴会是基于中国江西省南昌市的地方特色和文化而设计的一场独特的餐饮体验。它旨在通过精心挑选的食材和烹饪方式，展现南昌市丰富的竹子资源和独特的饮食...

引言南昌全竹宴会是基于中国江西省南昌市的地方特色和文化而设计的一场独特的餐饮体验。它旨在通过精心挑选的食材和烹饪方式，展现南昌市丰富的竹子资源和独特的饮食文化。全竹宴会以竹子为主要食材，不仅体现了对环境的尊重和保护，也展示了南昌人民的创新和烹饪技艺。主题设计南昌全竹宴会的主题设计以竹子为主线，贯穿整个宴会。从宴会的布置、食材的选择、烹饪的方式，到餐具的使用，都将以竹子为主要元素，营造出一种清新、自然、优雅的氛围。同时，通过主题设计，让参与者深刻体验到南昌市作为“竹子之城”的独特魅力。菜单设计1. 前菜竹筒糯米鸡以竹筒为容器，内装糯米和鸡肉，蒸煮而成。糯米香软，鸡肉鲜嫩，带有竹子的清香竹叶茶香虾新鲜虾仁用竹叶裹住，以茶水煮熟，口感鲜美，带有茶香和竹香2. 主菜竹筒红烧肉将猪肉切块后放入竹筒中，加入特制红烧汁，慢炖而成。肉质酥烂，味道浓郁竹笋炒腊肉新鲜竹笋与腊肉一同炒制，口感脆嫩，腊肉醇香3. 汤品竹笋老鸭汤选用新鲜竹笋和老鸭，慢炖而成。汤色清亮，味道鲜美，具有滋补功效竹叶茶汤以新鲜竹叶和茶叶为原料，熬制出清香四溢的汤品。具有清热解暑的功效4. 主食竹筒饭将糯米放入竹筒中，加入适量水，蒸熟后食用。口感香糯，带有竹子的清香竹叶包饭用新鲜竹叶包裹糯米和其他食材，蒸熟后食用。口感丰富，香气四溢5. 甜品竹筒椰汁糕将椰汁和糯米粉混合后倒入竹筒中，蒸熟后切片食用。口感细腻，香甜可口竹叶莲蓉包用竹叶包裹莲蓉馅料，蒸熟后食用。外皮软糯，内馅香甜可口6. 饮品竹叶茶以新鲜竹叶为原料制成的茶饮，具有清热解毒、提神醒脑的功效竹筒蜂蜜水将蜂蜜倒入竹筒中，加入适量温水搅拌均匀后饮用。具有润肺止咳、美容养颜的功效服务流程设计迎宾服务员以热情的态度迎接宾客，引导宾客入座。同时向宾客介绍南昌全竹宴会的特色和亮点开场表演一场简短的竹子乐器演奏或舞蹈表演，为宴会营造轻松愉快的氛围菜品展示每道菜品上桌前，服务员简要介绍菜品的原料、烹饪方法和寓意，增加宾客对菜品的了解和兴趣用餐交流鼓励宾客品尝菜品并分享感受，同时向宾客介绍南昌的饮食文化和风土人情