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清远走地鸡，源自广东省清远市的一种地方特色鸡种，因其独特的饲养方式和鲜美的口感而广受赞誉。这种鸡种在清远地区有着悠久的养殖历史，是当地人民世代相传的珍贵家...

清远走地鸡，源自广东省清远市的一种地方特色鸡种，因其独特的饲养方式和鲜美的口感而广受赞誉。这种鸡种在清远地区有着悠久的养殖历史，是当地人民世代相传的珍贵家禽品种。饲养方式清远走地鸡采用放养方式，让鸡在自然环境中自由活动，觅食昆虫、草籽等天然食物。这种饲养方式使得清远走地鸡拥有健壮的体魄和旺盛的生命力。在养殖过程中，农户们还会根据季节和气候的变化，为鸡提供合适的饲料和营养补充，确保它们健康成长。品种特点清远走地鸡具有鲜明的品种特点，其体型健硕，羽毛紧凑，毛色黄亮。这种鸡的肉质鲜美，口感细腻，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。尤其是其胸腿部肌肉发达，吃起来口感更加鲜美。美食文化在清远地区，走地鸡已经成为一种美食文化的象征。当地人以清远走地鸡为原料，创制出了许多美味佳肴，如白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡等。这些菜肴色香味俱佳，深受食客喜爱。此外，清远走地鸡还成为了当地的一张美食名片，吸引了众多游客前来品尝。产业发展随着人们对健康饮食的追求和对地方特色美食的热爱，清远走地鸡产业得到了快速发展。当地政府积极扶持农户扩大养殖规模，提高养殖技术，同时加强品牌建设和市场推广，使得清远走地鸡的名声越来越远扬。如今，清远走地鸡已经成为广东省乃至全国知名的特色农产品之一。总之，清远走地鸡以其独特的饲养方式、品种特点和美食文化赢得了广泛赞誉。它不仅是当地人民的骄傲，也是中国传统农业文化的瑰宝。