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大寒，是二十四节气中的最后一个节气，每年公历1月20日左右，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗...

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，每年公历1月20日左右，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》说：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。气候特点大寒期间，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、大麦、豌豆之类的作物，生育的适宜温度分别为3℃～5℃、3℃～4℃、5℃～6℃。温度过低，会受冻害。农事活动大寒时节，除东北、西北地区平原区外，我国大部分地区的农田已闲置，处于越冬状态。此时应做好农田的保温工作，为来年的春耕做准备。同时，大寒时节也是一年中最冷的时期，要特别注意牲畜的防寒保暖。习俗活动大寒节气，人们往往会进行一些特殊的习俗活动来迎接新年的到来。比如，在南方一些地区，人们会吃糯米饭来驱寒保暖；在北方地区，人们则会吃饺子来庆祝新年的到来。此外，还有一些地方会举行祭灶、尾牙等民俗活动，祈求来年丰收、家庭和睦。总结大寒作为二十四节气中的最后一个节气，标志着冬季的结束和新年的开始。在这个时期，人们应该关注气候变化，做好农事活动的准备和调整，同时也应该保持身体健康，迎接新年的到来。