零食
通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。PPT超级市场
零食跟食用的时间点有关跟种类无关,比如一般南方人把面食当做零食,但其却是北方人的主食。零食可分为三类,原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食,但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处,但是多食也是无益的,在选购零食时请注意选择健康零食,尽量少糖。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-meal nibbles] 一日三餐饭食以外的零星的食品。零食,也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。[PPT超级市场
种类
糖果
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。pptsupermarket.com
小食品
小食品花样繁多,大致可归为以下几类:PPT 超级市场
1.凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。PPT超级市场
2.膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等。pptsupermarket.com
3.肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。PPT 超级市场
4.口香糖类。PPT 超级市场
5.果冻类。pptsupermarket*com
6.干果类:如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。[PPT超级市场
7. 面筋类:如辣条等。PPT 超级市场
休闲食品
休闲食品(leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃着玩的食品.主要分类有:酸角糕,干果,膨化食品,糖果,肉制品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。[PPT超级市场
适当原则
零食是很多女人的最爱,开心的时候吃,不开心的时候也在吃,为什么有这么大的魔力?心理学家认为,从性质上讲,吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要,而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。😀PPT超级市场服务
当食物与嘴部皮肤接触时 一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉,使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独; 另一方面,当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候,可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移,在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区,使紧张兴奋情绪得到抑制,最终使身心得以放松。pptsupermarket.com
要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时不是件容易的事,况且还要思考问题,所以要减轻点工作压力或者想才思敏捷,大脑需要及时补充营养,抽屉里放的那些小零食就可以起到作用了。含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,是日常理想的零食。比如低脂奶酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外,还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温烘制,将水果的水分烘干,不仅营养损失小,脂肪和热量也较低,多吃不会导致发胖。PPT 超级市场
劣势
1、不宜吃夜食PPT超级市场
2、不宜多吃油炸食品pptsupermarket.com
3、不宜过多食用高糖食品
4、不宜过多喝饮料
5、不宜过多食用冷饮PPT 超级市场
6、不宜以洋快餐充当零食
7、不宜购买附带玩具的小食品pptsupermarket
基本原则
减肥
因为吃零食能满足肚子饥饿的需要,从而正餐的摄取量减少,而达到减肥的目的。pptsupermarket
很多女孩子都认为零食是她们减肥最大的障碍,即使不饿也喜欢嘴里嚼点什么东西。而根据美国最大的减肥网站weightwatches做的调查显示,肥胖的一个主要因素就是乱吃零食。
正确食用零食不仅不会发胖,还有助于减肥。所以首先你需要了解自己在一天哪个时段特别想吃零食。许多人都发现午餐和晚餐之间的时间间隔实在太长了,下午两三点的时候觉得特别想咀嚼点东西;其他的人则有可能会在上午产生进食的欲望;还有一些人会觉得在睡觉前吃点东西能让他们更放松,也更有利于他们的睡眠。无论你是属于哪种类型的,都需要预先计划以确保科学食用零食,而且还不会发胖。PPT超级市场
隐患
一、色素过量
二、防腐剂超标PPT 超级市场
三、糖精过量PPT超级市场
四、高盐、高糖PPT超级市场
五、大量反式脂肪酸PPT超级市场
办公室零食